nivå
Middels
aktiv
10min
totalt
30min
Grillet kjøttrull med urter
nivå
Middels
aktiv
10min
totalt
30min
Grillet kjøttrull med urter
Får du tak i et stort stykke kjøtt kan du lage de kule rullene. Jeg fyller dem med persille, hvitløk og god salami - men du finner kanskje på noe enda morsommere!
DETTE TRENGER DU
PERSONER1stk
Buklist(eller annet egnet kjøttstykke)
1kvist
2ss
Hvitost (Gulost)(revet)
10skiver
1klype(r)
1klype(r)
2fedd
SLIK GJØR DU
Skjær kjøttstykket nesten gjennom og brett det som en “sommerfugl”. Ha på salt, pepper, hakket persille og hvitløk.
Legg på salami og ost. Rull sammen og skjær i skiver. Fest rullene sammen med trespyd. Grill skivene i omtrent 4-5 minutter på hver side (pass på at de ikke svir seg).
Del opp mozzarellaen i biter og del tomater og de største physalisene i to. Bland sammen i en bolle med sitronsaft, olje og hakket timian og mynte. Server salaten med kjøttet.
