SLIK GJØR DU

1. Finsnitt kålen. Kok den i lett saltet vann i 5 minutter. Sil av vannet.

2. Pisk sammen mel og hvetemel og kok opp under omrøring. La sausen koke i 8–10 minutter. Smak til med salt, pepper, muskat og smør.

3. Tilsett den kokte kålen, og la stuingen bli gjennomvarm.

4. Tørk laksen godt, og vend den i litt olivenolje. Krydre med salt og pepper. Legg laksebitene i en fiskerist og klem sammen.

5. Grill laksen i ca. 3 minutter på hver side til den er akkurat gjennomstekt.

6. Server laksen nygrillet med noen dråper sitronsaft over og med stuet kål og kokte ferskpoteter.

TAGGER