Grillet sjøkreps med sitronsmør
Grillet sjøkreps med sitronsmør Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
5min
totalt
15min

Grillet sjøkreps med sitronsmør

nivå
Lett
aktiv
5min
totalt
15min

Grillet sjøkreps med sitronsmør

GRILLET SJØKREPS MED SITRONSMØR: Med gode råvarer blir dette et festmåltid. Men pass på å ikke grille for lenge.

Foto: Mette Møller

Inneholder

Fisk
Skalldyr
Gluten

Oppskrift

Vurdering

Det enkle blir til et festmåltid med gode råvarer. Etter noen minutter på grillen er sjøkrepsen klar til servering. Pass på å ikke grille for lenge! 

DETTE TRENGER DU

PERSONER
4stk
Sjøkreps(Rå, hele)
1stk
100g
Dill(finhakket)
Kruspersille(finhakket)

SLIK GJØR DU

  1. Rens sjøkrepsen, husk å fjerne paven øverst ved hodet, del den i to på langs og legg den på grillrist eller stekebrett med skallsiden ned. 

  2. Bland temperert smør sammen med saft og skall fra sitronen, finhakka dill og persille. Ha smøret over sjøkrepsen, og skvis over litt ekstra sitron. 

  3. Sett rista eller brettet over grillen, og grill noen minutter. Sjøkrepsen er ferdig når kjøttet «samler seg» og blir fastere. Pass på at den ikke varmebehandles for lenge, da blir kjøttet seigt.

  4. Har du fått tak i kokt sjøkreps, kan du også bruke den. Tre krepsehalene på en pinne eller et spyd, og grill dem noen sekunder på hver side. Klem over litt sitron før servering, eller snu halene i litt sitronsmør. Godt brød hører med.

GRILLET SJØKREPS MED SITRONSMØR: Med gode råvarer blir dette et festmåltid. Men pass på å ikke grille for lenge.

Foto: Mette Møller

Inneholder

Fisk
Skalldyr
Gluten

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN