Grønn currygryte med reker og laks
Grønn currygryte med reker og laks Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
30min
totalt
45min

Grønn currygryte med reker og laks

nivå
Lett
aktiv
30min
totalt
45min

Grønn currygryte med reker og laks

Varm gryte med laks, reker og grønn curry. Foto: Kent Jardhammar

Inneholder

Fisk
Skalldyr
Laktose

Oppskrift

Vurdering

Lekker og smaksrik lakserett. Currypaste fås kjøpt i små glass.  

DETTE TRENGER DU

PERSONER
500g
500g
Reker(med skall)
1stk
Løk(i strimler)
3dl
2ss
Kraft(av hummer)
2ss
Dill(hakket)
0.5ts
1klype(r)

SLIK GJØR DU

  1. Skjær fisken i 3 cm store biter. Skrell rekene. Stek paprika og vårløk mykt i smør i en gryte, uten at det tar farge.

  2. Hell i vann, fond, sitronsaft, dill, currypaste og crème fraîche som er blandet med maisenna. Kok sausen opp under omrøring og la den trekke noen minutter. Smak til med salt og pepper.

  3. Stek laksebitene i smør i en stekepanne. Strø på salt og pepper. Legg dem i gryten. Strø på reker og dill.

  4. Server med kokte poteter, grønne erter, tomat og agurk.

Varm gryte med laks, reker og grønn curry. Foto: Kent Jardhammar

Inneholder

Fisk
Skalldyr
Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN