Grønnsaksuppe med basilikumolje
Grønnsaksuppe med basilikumolje Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min

Grønnsaksuppe med basilikumolje

nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min

Grønnsaksuppe med basilikumolje

Perfekt påskemat! Foto: All Over Press

Oppskrift

Vurdering

Tilsett krydret pølse i biter hvis du ønsker en enda mer fyldig og mettende suppe.  

DETTE TRENGER DU

PERSONER
2stk
1stk
1ss
Smør(eller olje, til steking)
1klype(r)
1klype(r)
1boks(er)
Tomat(hele)
1.25l
Grønnsaksbuljong(av terning)
1ts
Timian(tørket)

Basilikumolje

2fedd
Hvitløk(finhakket)

SLIK GJØR DU

  1. Skrell og rens grønnsaker. Skjær i mindre biter. Skjær purreløk i ringer. Stek grønnsaker i en stor kjele. Krydre med salt og pepper.

  2. Tilsett tomater, ha i ca. 1 liter buljong og krydre.

  3. La det småkoke i ca. 20 minutter under lokk. Tilsett resten av buljongen og røde linser. Kok etter anvisning på pakken.

  4. Bland olje, basilikum og hvitløk. Kjør sammen med en stavmikser, og smak til med salt og pepper. Server basilikumoljen til suppen.

Perfekt påskemat! Foto: All Over Press

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN