SLIK GJØR DU

1. Stek så løken, hvitløken, ingefæren og soppen på medium varme i pannen, til løken blir blank og myk. 

2. Smak til med salt, pepper og balsamico. Ha så i søtpotet og gulrot og kok videre i 5-10 minutter.

3. Rett før servering tilsetter du bønnene og blomkål så de har litt motstand når de skal spises.

4. Strø godt med salt og pepper på kjøttet.

5. Brun kjøttet kjapt i en panne, 2-3 omganger i olje på høy varme. Legg kjøttet over i en gryte. 

6. Ha så på alle krydderne og rør rundt i ca. 2 minutter. Legg grønnsakene over i gryten med kjøttet.

7. Fyll opp med vann så det dekker kjøttet, og kok opp. 

8. Sett på lokk og skru ned så det står og putrer. La det putre i 2-3 timer til kjøttet er helt mørt.

9. Ta av lokket mot slutten av kokeprosessen så sausen får kokt litt inn. Ha i fløte eller kokos om du ønsker det.

TAGGER