Gulrotsuppe med spisskummen og sitron
Gulrotsuppe med spisskummen og sitron Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Gulrotsuppe med spisskummen og sitron

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Gulrotsuppe med spisskummen og sitron

Deilig gulrotsuppe som egner seg godt som lunsj eller forrett. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

Hva er vel bedre enn å varme seg på en deilig gulrotsuppe etter en dag ute! Suppen er egnet både som lunsj og forrett.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1boks(er)
1klype(r)
1klype(r)
2stk
0.5stk
Koriander(en halv potte. kan byttes ut med basilikum)

SLIK GJØR DU

  1. Skrell gulrøtter og skjær i skiver. Finsnitt sjalottløken. Surr grønnsakene blanke med smør og spisskummen i en gryte i 5 minutter. Tilsett deretter buljongen og kok opp. Tilsett kikerter. La det koke til grønnsakene er møre.

    Ta av ¼ av gulrøttene og ¼ av kikertene og sett til side. Kjør resten i en blender. Smak til med salt, pepper, revet sitronskall og sitronsaft.

    Vend inn resten av gulrot­bitene og kikertene. Server i skåler, toppet med rømme og hakket koriander eller basilikum.

Deilig gulrotsuppe som egner seg godt som lunsj eller forrett. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN