SLIK GJØR DU

1. Sett ovnen på 160 °. Bland sammen alle ingrediensene unntatt vannet i en bolle. Kok opp vannet og hell det over de andre ingrediensene. Bland godt.

2. Kjevle ut den klissete deigen til et tynt rektangel på en bakeplate mellom to bakepapir.

3. Pensle gjerne med olje på papiret slik at det løsner fra deigen når knekkebrødet er stekt.

4. Dra bort det øverste bakepapiret. Strø på litt havsalt. Skjær ruter med en pizza­rulle, 4 x 5 cm store biter.

5. Stek knekkebrødene midt i ovnen i ca. 60 minutter. Hvis knekkebrødet fortsatt er litt seigt i midten, så la brødene bli stående på ettervarmen i ovnen. Avkjøl på rist og oppbevar knekkebrødene i tett boks.

TAGGER