Hel laksefilet i ovn
Hel laksefilet i ovn Oppskrift
nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
2t

Hel laksefilet i ovn

nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
2t

Hel laksefilet i ovn

Helside laksefilet stekt i ovn med einerbær, cayennepepper, grønn pepper og sitron. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Fisk

Oppskrift

Vurdering

3.5 (1 stemmer)
Dette er en flott rett å servere når det er mange rundt bordet. Forarbeidet er fort gjort og laksen passer seg selv i ovnen.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1stk
Laks(side med skinn, cirka 1,5 kg)
2ts
1klype(r)
2ts
1stk
Sitron(revet skall)

SLIK GJØR DU

  1. Skrap laksesinnet godt for skjell. Legg laksen med skinnsiden ned på bakepapir i langpannen.

  2. Knus pepperkorn og einebær og bland dem med kajennepepper, persille, melis, salt, sitronskall, sitronsaft og olje. Pensle det over kjøttsiden på fisken og la den trekke i ca. 1 time.

  3. Bak fisken midt i ovnen ved 160º i ca. 30 minutter til den er akkurat gjennomstekt. Laksen er aller best om den har rosa kjerne.

  4. Server laksen hel med kokte poteter og grønnsaker eller salat.

Helside laksefilet stekt i ovn med einerbær, cayennepepper, grønn pepper og sitron. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Fisk

Oppskrift

Vurdering

3.5 (1 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN