SLIK GJØR DU

1. Smuldre gjær i en bakebolle, og tilsett kald melk. Rør til gjæren er oppløst.

2. Klikk i smør, og tilsett egg og sukker. Bland i hvetemelet, og arbeid sammen til en smidig deig som knapt slipper bakebollen.

3. Legg bakepapir i en langpanne, 18 x 25 cm. Trill deigen ut til tommeltykke lengder. Flett lengdene lett sammen og fordel dem
   i langpannen til et gittermønster.

4. La kaken heve til dobbel størrelse i ca. 50 minutter.

5. Sett ovnen 200°. Lag vaniljekrem etter anvisning på pakken eller bruk ferdig vaniljekrem. Fordel vanilje­kremen i fordypningene i gitteret. Stek kaken på nederste rille i ovnen i ca. 20 minutter.

6. Smelt smør. Avkjøl kaken på rist, og løsne den fra papiret. Pensle kaken med smeltet smør og strø på sukker.
   Skjær kaken i biter ved servering.

TAGGER