SLIK GJØR DU

1. Rør smør og melis luftig. Tilsett eggene ett om gangen under omrøring. Bland mel og bakepulver og rør i deigen.

2. Fordel deigen i en liten langpanne kledd med bakepapir. Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukker under pisking.

3. Fordel marengsen over røren. Stek kaken ved 175° i 15–20 minutter på nederste rille i ovnen.

4. La kaken avkjøles og skjær den i ruter ved servering, gjerne med vispet krem og noen bringebær til.

TAGGER