SLIK GJØR DU

1. ❀ Sett smøret på benken til det blir myk. Til 100 g smør trenger du ca. 1 dl urter. Finhakk urter f.eks. ­basilikum, gressløk, timian, ­oregano, løpstikke og persille, og rør i smøret. Bland en eller flere urter sammen, og rør gjerne med en finhakket hvitløkbåt eller ev. revet sitronskall. Sett smøret kjølig før det skal brukes.

2. 
   ❀ Server urtesmør på fisk, kylling, grillmat, stekte koteletter osv. Det er også godt med urtesmør på ristet eller ferskt brød.

TAGGER