SLIK GJØR DU

1. Pisk egg og sukker til eggedosis. Pisk kremfløte og tilsett kremen i eggedosisen sammen med smeltet, avkjølt smør.

2. Ha i konjakk, sitronskall og mel tilsatt kardemomme og hornsalt. Rør deigen sammen. Dekk bollen med plast og la den hvile i kjøleskapet over natten.

3. Kjevle ut deigen til en passe tykk leiv, ca. 3 mm. Stikk ut emner med en smultringutstikker. Lag 3 skrå snitt i kanten med en skarp kniv. Er deigen løs, ha godt med mel til utbaking.

4. Kok i smult eller matfett til de er gyllenbrune. Avkjøl kakene på rist.

TAGGER