SLIK GJØR DU

1. Finhakk sjalottløken og stek den blank på lav varme i litt smør. Ha i hvitvinen og la det koke inn til du har et par teskjeer igjen.

2. Del opp smøret i terninger. Rør inn én og én terning til det får en fin og myk konsistens. (Det tar litt tid, men ikke gi deg…). Server den til dampet eller ovnsbakt hvit fisk med litt kjørvel til.

TAGGER