Hvit pizza med brie, pære og honning
Hvit pizza med brie, pære og honning Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
30min

Hvit pizza med brie, pære og honning

nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
30min

Hvit pizza med brie, pære og honning

En hvit pizza med pærer og honning er skikkelig godt. Foto: Ida Gran-Jansen

Inneholder

Gluten
Laktose

Oppskrift

mat@dagbladet.no

Vurdering

En hvit pizza er en god variant til den rød og det er rømme som er sausen og her er pærer, blomkål og brie spennende topping. 

DETTE TRENGER DU

PERSONER

Fyll

1ss
Seterrømme(på hver pizzabunn)
0.25ts
1ss
Timian(fersk)
75g
Brie(på hver pizzabunn)
0.5stk
Pære(på hver pizzabunn)
2ss
Honning(på hver pizzabunn)
1dl
Blomkål(på hver pizzabunn)
1bunt
Rucculasalat(på hver pizzabunn)

SLIK GJØR DU

  1. Rør sammen gjær, lunkent vann og honning i en skål. La dette stå i 5 minutter.

  2. I en bolle med eltekrok har du i mel, salt og olivenolje. Hell så i væsken og elt alt sammen i 10 minutter. Ha så deigen over i en smurt bolle og dekk med plastfolie. La heve til dobbel størrelse i cirka 1 time.

  3. Forvarm ovnen til 225 grader og sett langpannen inn så den blir varm.

  4. Rør sammen rømme, salt, pepper og timian.

  5. Kjevle ut en tynn pizza og overfør den til et stekepapir. Smør ca. 2 ss rømme utover. Skjær brien i tynne skiver og fordel utover sammen tynne skiver av en pære. Dryss litt honning over og fordel litt blomkål over, gjerne lilla blomkål hvis du finner det i butikkern.

  6. Stek pizzaen i 8 minutter. Server med fersk ruccola og dryss litt fersk timian over. Smak til med litt mer honning og en klype salt.

En hvit pizza med pærer og honning er skikkelig godt. Foto: Ida Gran-Jansen

Inneholder

Gluten
Laktose

Oppskrift

mat@dagbladet.no

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN