SLIK GJØR DU

1. Knus pepperkakene eller kjeksene fint i food processor og bland dem med smeltet smør. Press blandingen ned i en springform, 20 cm diameter. Sett den kaldt så bunnen stivner.

2. 
   Hakk opp den hvite sjokoladen og smelt den i vannbad. Pass varmen godt. Hvit sjokolade tåler lite varme før den blir kornete. Avkjøl sjokoladen.

3. 
   Pisk fløten stiv, men ikke tørr. Rør et par skjeer av kremen i den hvite sjokoladen. Hell så dette i kremen og bland godt. Hell sjokoladekremen over kakebunnen og sett kaken kjølig til kremen har stivnet.

4. 
   Bland ingrediensene til sausen og varm den forsiktig så sjokoladen smelter. Avkjøl den og server til kaken.

TAGGER