nivå
Middels
aktiv
20min
totalt
30min
Hvitløksuppe med røkelaks
nivå
Middels
aktiv
20min
totalt
30min
Hvitløksuppe med røkelaks
En deilig, varmende suppe som det passer å servere etter kino- eller teaterbesøk. Suppen er også deilig som en forrett.
DETTE TRENGER DU
PERSONER1stk
Løk(finhakket)
8fedd
Hvitløk(finhakket)
2stk
Potet(i terninger)
50g
7dl
1stk
1klype(r)
4ss
Bladpersille(hakket)
200g
Røkelaks(i tynne skiver)
SLIK GJØR DU
Fres løk, hvitløk og potet-terninger i smør i 4—5 minutter. Det skal ikke bli brunt.
Hell på vann og fiskebuljongterning og kok suppen til alt er godt mørt.
Mos suppen, sil den og varm den igjen. Rør inn fløte og smak til med salt. Gi suppen et godt oppkok, dryss på persille.