SLIK GJØR DU

1. Sprøstek baconet og del det i biter. Bland med gressløk og persille. Smuldre gjæren i bakebollen. Hell litt av den lunkne melken over og rør til gjæren er oppløst. Tilsett resten av melken. Rør i baconblandingen, egg, sennep og ost. Elt inn mel til en jevn, smidig deig.

2. La deigen heve til dobbel størrelse. Elt den i litt mel på bordet. Del deigen i to og form den til to loffer. Smør to litersformer og legg bakepapir i bunnen. Legg i loffene og la dem etterheve i ca. 20 minutter før de stekes.

3. Stek på nederste rille i ovnen ved 200° i ca. 45 minutter. Avkjøl på rist.

TAGGER