SLIK GJØR DU

1. Rensk bærene, del i biter og legg dem i en bolle med sukker, sitronskall og sitronsaft. Rist litt på blandingen å la den stå kaldt natten over til bærene safter seg.

2. Varm opp bærene på svak varme og la dem koke i cirka 5 minutter. Skum marmeladen. Ta bærene opp og legg dem i varme glass. Kok laken i cirka 10–15 minutter. Skum laken. Ta kjelen av varmen og smak til med sitruslikør.

3. Hell den varme laken over bærene og fyll glasset opp. Lukk med tette lokk og oppbevar marmeladen mørkt og kjølig.

TAGGER