Jordskokksuppe med stekt bacon
Jordskokksuppe med stekt bacon Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
20min

Jordskokksuppe med stekt bacon

nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
20min

Jordskokksuppe med stekt bacon

Server hjemmelaget jordskokksuppe med stekt bacon og rosmarin. Jordskokk er suveren i suppe. Rask, enkelt og godt! Foto: All Over Press

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

Jordskokk er en grønnsak som ble mye brukt mye i gamle dager, før potetene kom til landet. Den er suveren i suppe! Jordskokk er en kalorifattig grønnsak.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1stk
5dl
1klype(r)
Salt(smak til)
1klype(r)
Svart pepper(smak til )
1pakke(r)

SLIK GJØR DU

  1. Vask og skrell jordskokkene godt. Skjær dem og løken i mindre biter. Varm opp smøret i en gryte og la grønnsakene steke med et par minutter til alt smøret er smeltet.

  2. Tilsett vannet og fonden. La det koke i ca. 15 minutter til jordskokkene blir myke.

  3. Miks til en glatt suppe med stavmikser. Tilsett matfløte og la suppen koke opp. Spe eventuelt med et par dl vann.

  4. Skjær bacon i terninger og stek sammen med hakket rosmarin til baconet har fin farge og er sprøtt. La baconet renne av på kjøkkenpapir.

  5. Server suppen varm sammen med rosmarinbacon og gjerne nybakt brød.

Server hjemmelaget jordskokksuppe med stekt bacon og rosmarin. Jordskokk er suveren i suppe. Rask, enkelt og godt! Foto: All Over Press

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN