Kamskjell og mango
Kamskjell og mango Oppskrift
nivå
Middels
aktiv
15min
totalt
30min

Kamskjell og mango

nivå
Middels
aktiv
15min
totalt
30min

Kamskjell og mango

Kamskjell og mango Foto: Lisbeth Michelsen

Inneholder

Fisk
Skalldyr

Oppskrift

mat@dagbladet.no

Vurdering

Server lekkert kamskjell og mangosaus!

DETTE TRENGER DU

PERSONER
0.5stk
1klype(r)

SLIK GJØR DU

  1. Skjær tynne skiver av et kamskjell og legg på tallerken. Bruk melonjern og lag to melonkuler. Kjør resten av melonkjøttet glatt med en stavmikser sammen med litt olivenolje og koriander. Sil og legg på tallerken.

  2. Skjær forsiktig rutemønster i det andre kamskjellet, på den ene siden. Stek på begge sider på høy varme i smør og olje. Legg kamskjellet på sausen, ha på salt, pepper og litt frisk koriander.

Kamskjell og mango Foto: Lisbeth Michelsen

Inneholder

Fisk
Skalldyr

Oppskrift

mat@dagbladet.no

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN