nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
30min
Kjøttdeigsuppe med pølse
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
30min
Kjøttdeigsuppe med pølse
Rask suppe som kan serveres med godt brød. Og gjerne en klatt rømme på toppen!
DETTE TRENGER DU
PERSONER400g
2ss
2stk
Pølse(velg en kryddersterk variant f.eks. chorizo)
4stk
1stk
10stk
3ss
1.5l
2stk
Grønnsaksbuljong(terninger)
1klype(r)
Salt(smak til)
1klype(r)
Svart pepper(smak til )
SLIK GJØR DU
Varm opp smøret i en gryte og stek kjøttdeigen til den blir grynete. Skjær pølse i skiver og la det steke med.
Skrell og skjær poteter i terninger. Skjær squash i strimler. Skrell og finhakk løken. Del tomater i to.
Legg alt unntatt tomatene i gryten. Tilsett tomatpuré og la den steke med noen minutter under omrøring. Tilsett vann, buljongterning og tomater.
La suppen koke i ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper.