Klassikeren Biff Stroganoff
Klassikeren Biff Stroganoff Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
30min
totalt
45min

Klassikeren Biff Stroganoff

nivå
Lett
aktiv
30min
totalt
45min

Klassikeren Biff Stroganoff

Den gode gamle klassikeren Biff Stroganoff. Serveres med potetstappe, eventuelt med ris. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

3.6 (18 stemmer)
Den gode gamle klassikeren Biff Stroganoff fortjener å komme på bordet igjen! Retter er oppkalt etter Grev Alexander Stroganoff som levde på begynnelsen av 1800–tallet.    

DETTE TRENGER DU

PERSONER
800g
1stk
Løk(hakket)
2fedd
Hvitløk(hakket)
2ss
Smør(til steking)
1ts
3dl
Kjøttbuljong(vann + terning)
4skiver
Rødbete(syltede)
4skiver

SLIK GJØR DU

  1. Skjær kjøttet i strimler. Brun kjøtt og hakket løk i smør.

  2. Legg kjøttet over i en gryte og tilsett hvitløk, salt og pepper. Tilsett tomatpuré.

  3. Skjær champignonen i skiver og ha denne over i gryten. Tilsett kraft og rømme og la retten trekke i ca. 30 minutter.

  4. Anrett Biff Stroganoff på tallerken eller i en serveringsbolle. Legg på en spiseskje rømme, rødbeter og sylte-agurk. Serveres med potetstappe, eventuelt med ris.

Den gode gamle klassikeren Biff Stroganoff. Serveres med potetstappe, eventuelt med ris. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

3.6 (18 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN