nivå
Middels
aktiv
20min
totalt
30min
Klassisk gresskarsuppe
nivå
Middels
aktiv
20min
totalt
30min
Klassisk gresskarsuppe
Har du tilgang til gresskar er kjøttet fint å bruke i en suppe. Fargen blir delikat. Potetene jevner suppen.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Skjær gresskarkjøttet fri for skall og frø. Skjær det i mindre biter.
Skrell poteter og skjær i terninger. Grovhakk løken. Kok gresskar, poteter og løk i suppen sammen med eplejuice i ca. 20 minutter.
Kjør suppen glatt med en stavmikser. Tilsett fløte og bland godt.
Smak suppen til med salt, pepper og sitronsaft. Varm opp suppen.
Server med en glatt rømme og urter. Brød er godt til.