SLIK GJØR DU

1. Forvarm ovnen til 200 grader. 

2. Kna sammen smør og mel i en stor bolle. Det blir til en smuldrete deig. Visp et egg og ha det i bollen sammen med vaniljesukker, bakepulver og sukker.

3. Kna dette sammen til en jevn deig. Trill til en pølse, og bruk en kniv til å skjære små biter.

4. Bruk hendene til å lage små kuler. Legg kulene på et stekebrett kledd med bakepapir.

5. Bruk en gaffel og trykk dem lett ned, slik at det blir spor etter gaffelen i kakene. Visp eggehviten og pensle kakene lett. Dryss på hakkede mandler.

6. Stek dem på 200 grader - i ti minutter - avkjøl på rist.

7. Tips: Dypp dem i sjokolade og eller sitronkrem (lemon curd).

TAGGER