Kokoskake
Kokoskake Oppskrift
nivå
Middels
aktiv
40min
totalt
1t

Kokoskake

nivå
Middels
aktiv
40min
totalt
1t

Kokoskake

Smakfull og saftig kake med kokos. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Egg
Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

3.3 (3 stemmer)
Kokos er en smak vi gjerne ­forbinder med julen og denne kaken smaker fantastisk!    

DETTE TRENGER DU

PERSONER
150g
3stk
50g
Cocktailbær(eller tørkede tranebær)

SLIK GJØR DU


  1. Smelt smør og la det avkjøles. Pisk egg og sukker noen minutter. Tilsett smøret.

    Sikt sammen mel og bake­pulver i en annen bolle. Hakk bær og sjokolade grovt. Bland dette i melblandingen. Rør i kokosmasse.

    Bland kokosblandingen i eggene. Rør alt godt sammen. Hell røren i en smurt form, ca. 1 ½ liter. Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175° i ca. 40 minutter.

    La kaken stå noen minutter i formen før den hvelves ut på rist. Sikt over litt melis ved ­servering og lag gjerne et mønster i melisen.

    Avkjøl på rist og oppbevar kaken godt innpakket på et kjølig sted.

Smakfull og saftig kake med kokos. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Egg
Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

3.3 (3 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN