SLIK GJØR DU

1. Kjør paideigen raskt sammen i en kjøkkenmaskin. Kjevle ut og kle en paiform, ca. 26 cm i diameter. Prikk bunnen med en gaffel. Sett paiformen i kjøleskapet i ca. 20 minutter.

2. Sett ovnen på 200°. Skjær kyllingkjøttet i strimler. Stek purreløk, paprika og skinke i smør.

3. Forstek paiskallet midt i ovnen i 10 minutter.

4. Legg osten i paiskallet og fordel skinkeblandingen og kyllingbiter over. Pisk sammen fløte, egg, sennep, salt og pepper og hell det over.

5. Stek paien i ca. 45 minutter til den får fin farge og fyllet har stivnet.

6. Server med en grønn salat.

TAGGER