SLIK GJØR DU

1. Smelt smøret og ta av varmen. Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Rør i mel, kakao, vaniljesukker, lakrispulver og salt. Tilsett smøret.

2. Hell deigen i en smurt form, ca. 24 cm i diameter.

3. Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175˚ i ca. 20 minutter. Avkjøl kaken på rist.

4. Lag karamellsausen. Bland sukker, sirup, fløte og kakao i en kjele. La dette småkoke til det tykner, slik at det dannes «ganger» i sausen når du rører. Det tar ca. 30 minutter. Ta sausen av varmen og rør i smør og vaniljesukker. Sett til avkjøling.

5. Hell karamellsausen over kaken. Pynt med bringebær og båter av kiwi når karamellen har stivnet.

TAGGER