Linsesuppe med lam og koriander
Linsesuppe med lam og koriander Oppskrift
nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
1t 15min

Linsesuppe med lam og koriander

nivå
Middels
aktiv
30min
totalt
1t 15min

Linsesuppe med lam og koriander

Suppe lam koriander linser Foto: Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Oppskrift

Vurdering

En deilig og smakfull suppe

DETTE TRENGER DU

PERSONER
400g
Grytekjøtt lam(strimlet)
1ts
1stk
1ts
Chilipasta(sambal oelek)
4dl
Linser(ferdig utbløtt, ca. halve mengden tørket)
4ss
Koriander(hakket)
4ss
Mynte(hakket)

SLIK GJØR DU

  1. Kutt lammekjøttet i strimler og bland inn spisskummen, salt og pepper. La kjøttet stå og ta til seg smaken fra krydderet i 30 minutter. Brun det raskt i varm gryte med smør. Ta ut kjøttet.

  2. Finhakk løk, hvitløk og ingefær og stek det i gryta i ett minutt. Ha i chili, linser, hakkede tomater og vann og la suppen småkoke i 30 minutter.

  3. Ha kjøttet tilbake i gryta sammen med koriander og mynte. Serveres med brød.

Suppe lam koriander linser Foto: Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN