Melonsalat med appelsinmarinerte gojibær
Melonsalat med appelsinmarinerte gojibær Oppskrift
nivå
Lett
totalt
20min

Melonsalat med appelsinmarinerte gojibær

nivå
Lett
totalt
20min

Melonsalat med appelsinmarinerte gojibær

Salaten er også deilig som tilbehør til spekemat og grillet kjøtt. Foto: Bjørn Jacobsen

Oppskrift

Vurdering

Dette er en deilig tilbehørsalat med spennende innslag av appelsinmarinerte gojibær.  

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1stk
1bunt
Sitronmelisse(eller andre krydderurter)

SLIK GJØR DU

  1. Del appelsinen i to, og press ut saften. Bland saften med gojibær, og la det trekke et par timer slik at bærene blir bløte og søte.

  2. Del melon i to og skrap ut frøene. Skrell melonen, og skjær den i små staver. Skyll agurken, del den på langs, og skrap ut kjernene med en skje. Skjær agurken i mindre skiver.

  3. Skyll og snitt salaten, og del jordbær i biter. Bland salat med melon, agurk, jordbær og appelsinmarinerte gojibær med saften.

  4. Pynt salaten med blå valmuefrø og sitronmelisse, og server med grissini eller annet brød.

Salaten er også deilig som tilbehør til spekemat og grillet kjøtt. Foto: Bjørn Jacobsen

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN