nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
1t 15min
Mokkamousse
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
1t 15min
Mokkamousse
Moussen har smak av kaffe og sjokolade. Pynt med jordbær, sitronskall og hakket sjokolade.
Det er ofte smart å lage desserter i glass, så får gjestene hver sin porsjon.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Smelt sjokolade og kaffe i vannbad. Ikke rør i sjokoladen før den er helt smeltet. Avkjøl uten at sjokoladeblandingen stivner.
Skill eggene. Pisk eggeplommene godt sammen, og bland dem med sjokoladen og pisket krem. Stivpisk eggehvitene med melis, og vend dem inn i kremen. Smak til med likør eller fruktsaft.
Fyll mokkamoussen i små glass eller porsjonsskåler og sett kaldt.
Pynt moussen. Litt friske bær på toppen setter en fin farge på desserten.
