SLIK GJØR DU

1. Hakk sjokolade. Smelt smør og sjokolade sammen på svak varme i en kjele.

2. Pisk egg og sukker luftig. Rør den avkjølte sjokoladeblandingen i eggedosisen.

3. Bland forsiktig i melet blandet med bakepulver. Hell deigen i en smurt form 24 cm i diameter.

4. Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 225° i ca. 12 minutter. Ikke stek kaken for lenge, den skal være kladdete i midten.

5. Skjær appelsinene i biter uten hinner og skall. Pisk fløten til krem.

6. Sikt over litt melis. Server kaken med appelsinsalat og krem. Pynt med sitronmelisse.

TAGGER