SLIK GJØR DU

1. Kok opp sukker og fløte. Tilsett oppbløtt gelatin.

2. Trekk kjelen til side og visp inn tjukkmjølka.

3. Fordel massen i eggeskall. De er kokt i litt vann med løk for å få gul farge. Sett kaldt slik at massen stivner som en pudding.

4. Legg litt multepuré på toppen av puddingen, som en eggeplomme.

5. Kjør multene til pure i en kjøkkenmaskin, og sil.

6. Varm pureen i en kjele, og smelt gelatinen i den varme pureen. Den skal ikke koke, bare varmes.

7. Smak til med sukker til du synes pureen er passe søt.

TAGGER