Pepperkaker
Pepperkaker Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
45min
totalt
8t 40min

Pepperkaker

nivå
Lett
aktiv
45min
totalt
8t 40min

Pepperkaker

JULEBAKST: Pepperkaker er for mange symbolet på julen.

Foto: matprat.no

Inneholder

Egg
Gluten

Oppskrift

Vurdering

2.3 (10 stemmer)
Hjemmelagde pepperkaker hører julen til! Pepperkakeverksted på kjøkkenet skaper fin julestemning og smaker utrolig godt i en mørk førjulstid.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
300g
0.5ts
Nellik(malt)
2ts
Ingefær(malt)
2ts
Kanel(malt)
2stk

Melisglasur

250g

SLIK GJØR DU

  1. Bland smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp til sukkeret er smeltet. Tilsett nellik, ingefær, pepper og kanel, og rør godt sammen. 

  2. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe. Rør inn egg. Ha i natron, og sikt inn mel. Rør alt sammen til en jevn deig. Juster eventuelt tykkelsen på deigen med mer mel.

  3. Dekk til deigen med litt plastfolie og la den stå kaldt noen timer, gjerne over natten.

  4. Elt deigen med litt mel på bordet og kjevle den ca. 3 mm tykk. Stikk ut pepperkakefigurer og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Stek kakene midt i stekeovnen på 175 °C i ca. 10 minutter. Avkjøl kakene på rist.

  5. Bland sammen melis, eggehvite og sitronsaft til en tykk glasur. Dekorer kakene. Oppbevar pepperkaker i en tett kakeboks

JULEBAKST: Pepperkaker er for mange symbolet på julen.

Foto: matprat.no

Inneholder

Egg
Gluten

Oppskrift

Vurdering

2.3 (10 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN