SLIK GJØR DU

1. Visp egg og sukker til eggedosis. Smelt sirup og smør i en litt stor kjele. Avkjøl blandingen litt.

2. Bland alt det tørre. Rør alt i kjelen slik at deigen blir ferdig der. Deigen blir lettest å kjevle hvis du lar den hvile kjølig til neste dag.

3. Det er lettere å kjevle små leiver av den store deigen. Ta av passende biter å kjevle på et lett melet bord. Kjevle ut til passende tykkelse og trykk ut figurer etter ønske. Legg det over på smurt stekeplate eller bakepapir.

4. Stek midt i ovnen ved 200° i 10-12 minutter. Avkjøl på rist.

5. Server pepperkakene med blåmuggost når de er avkjølte.

TAGGER