Quinoasalat med ­koriander og fetaost
Quinoasalat med ­koriander og fetaost Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
7min
totalt
15min

Quinoasalat med ­koriander og fetaost

nivå
Lett
aktiv
7min
totalt
15min

Quinoasalat med ­koriander og fetaost

Quinoasalat med koriander og fetaost Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

Quinoa er frø som er fulle av vitaminer og proteiner. De fås i flere farger og trenger ikke lang koketid. Er du vegetarianer, er lurt å spise quinoa. Koriander setter en ekstra god spiss på salaten, med sin karakteristiske smak.    

DETTE TRENGER DU

PERSONER

SLIK GJØR DU

  1. Kok quinoa etter anvisning på pakken og avkjøl. Pisk sammen olje og eddik, og bland med quinoa-­frøene. Krydre med salt og pepper.


  2. Kok raskt opp bønner i lett saltet vann og avkjøl.


  3. Skrell og skjær agurk i terninger.


  4. Bland grynene med bønner, agurk og korianderblader. Dryss osteterninger over salaten og pynt med korianderblader.

Quinoasalat med koriander og fetaost Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN