SLIK GJØR DU

1. Skjær løken i ringer og kålrota i terninger og kok opp dette i like deler vann og eddik. Kok til kålrota er lett mør, og avkjøl. 

2. Rist brødskiver i stekepanne eller stekeovn, og bruk godt med smør. Rist til brødet er sprøtt, men med en myk kjerne. 

3. Skjær rakefisken i fine biter, og fordel utover brødet, og server den syltede løk- og kålrotblandingen med siden av. Pynt med hakket persille, timian eller ryllik.

TAGGER