SLIK GJØR DU

1. Bland mel, natron, sukker og kardemomme. Tilsett smøret. Bruk fingrene til å smuldre dette sammen.

2. Pisk egg og fløte. Hell blandingen i bollen og arbeid sammen til en deig, som skal være ganske løs.

3. Legg deigen, ved hjelp av to skjeer, i muffinsformer. Lag en fordypning i hver bolle og legg en skje syltetøy i hver bolle. Strø på perlesukker og mandelflak.

4. Stek bollene midt i ovnen ved 225˚ i 10–15 minutter. Avkjøl på rist og server gjerne med noen tyttebær.

TAGGER