SLIK GJØR DU

1. Del opp kjøttet i grove biter, og ha alt over i ei stor gryte. Grovskjær løk og rotgrønnsaker og ha alt i gryta sammen med kjøttet. 

2. Hell på vann til det dekker rundt 2/3, og strø på litt salt og hel pepper. Legg i laurbærbladene, og kok opp. Skum av, og sett på lokk. Kok videre på plate, eller sett gryta i stekeovn på 150 grader. 

3. La gryta putre og koke til kjøttet lett slipper beinet. Når det er igjen rundt 20 minutter av koketida, heller du i fløte og legger oppi skrelte mandelpoteter eller andre gode poteter. 

4. Ha i rikelig med persille på slutten, og smak til med ekstra salt og pepper.

TAGGER