Salat med blåmuggost
Salat med blåmuggost Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
3min
totalt
15min

Salat med blåmuggost

nivå
Lett
aktiv
3min
totalt
15min

Salat med blåmuggost

Salat med spennende kombinasjon av blåmuggost, pære, tomat, brødkrutonger, valnøtter og dressing. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose
Egg

Oppskrift

Vurdering

En salat med ost, pærer og nøtter er spennende og med en nybakt osteloff er det svært grei klubbmat.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
5dl
Salat(blandet)
2stk
1stk
5dråpe(r)
1.5dl
Oliven(sorte)

Dressing

1ss
Sennep(fransk)
0.5fedd
Hvitløk(finhakket)
0.5dl
Eddik(epleeddik)
0.5ts

SLIK GJØR DU

  1. Skyll salaten og la den renne av. Skjær tomat i skiver og pære i biter. Dryss litt sitronsaft over pærebitene slik at de ikke blir brune.

  2. Skjær brødet i terninger og stek dem sprø i olje eller kjøp ferdige brødkrutonger.

  3. Bland eggeplommen med eddik, sennep, honning og hvitløk. Tilsett oljen under omrøring, først bare noen dråper og senere i en tynn stråle. Salte og pepre dressingen og smak til.

  4. Legg salat, ost, tomat, nøtter og pære på et fat med brødkrutonger oppå. Ringle dressingen over ved servering.

  5. Server med godt, ferskt brød.

Salat med spennende kombinasjon av blåmuggost, pære, tomat, brødkrutonger, valnøtter og dressing. Foto: Synnøve Dreyer

Inneholder

Laktose
Egg

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN