Sjokoladebrekk med nøtter
Sjokoladebrekk med nøtter Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
1t

Sjokoladebrekk med nøtter

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
1t

Sjokoladebrekk med nøtter

Sprø sjokoladebrekk med hvit- og mørk sjokolade, appelsinsaft, flaksalt og nøtter. Smaker veldig god til kaffen. Foto: All Over Press

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

Nøtter du kan bruke er hasselnøtter, valnøtter eller pekannøtter.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
2.5dl
Hasselnøtter(evt. valnøtter eller pekannøtter)

SLIK GJØR DU

  1. Grovhakk nøtter og mandler. Rist nøttene i en tørr stekepanne på middels varme til fargen er svakt gyllenbrun. Rør om med jevne mellomrom slik at nøttene blir jevnt ristet.

  2. Drypp over appelsinsaften og strø sukkeret over. Rør slik at sukkeret for­deles jevnt over de fuktige nøttene.

  3. Fortsett å riste nøttene under omrøring til sukkeret smelter til en gyllenbrun farge. Hell nøttene ut på bakepapir og ta de fra hverandre med to gafler. Avkjøl.

  4. Bryt den mørke sjokoladen i mindre biter og smelt over vannbad eller på lav effekt i mikroovnen. Rør til en glatt konsistens og fordel sjokoladen ut på bakepapir i en sirkel, ca. 16 cm i diameter.

  5. Bryt den hvite sjokoladen i mindre biter og smelt den på samme måte som den mørke. Fordel den lys sjokoladen jevnt over den stivnende mørke sjokoladen. Strø over den karamelliserte nøtteblandingen. Strø til slutt over flaksalt. Sett igjen sjokoladen for å stivne.

  6. Bryt eller skjær sjokoladen i biter og legg på fat.

Sprø sjokoladebrekk med hvit- og mørk sjokolade, appelsinsaft, flaksalt og nøtter. Smaker veldig god til kaffen. Foto: All Over Press

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN