SLIK GJØR DU

1. Pisk smør sammen med sukker til det blir kremete. Sikt i bakepulver, hvetemel og kakao. Smelt sjokoladen over vannbad. Hell dette i deigen. Tilsett eggene ett i gangen og pisk godt mellom hvert egg.

2. Fordel deigen i en smurt kakeform 20 cm i diameter, og stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175º i 35-40 minutter.

3. Avkjøl kaken på rist. Dryss over litt kakao og strø på hakkede nøtter.

4. Del vaniljestangen på langs og skrap ut kornene. Ha halvparten av bærene i en kjele med vann, sukker og vaniljekorn og -stang.

5. Varm forsiktig opp, og rør til sukkeret er oppløst. Kjør sausen glatt med en håndmikser. Hell sausen gjennom en sil over i en annen kjele. Tilsett resten av bærene. Varm sausen raskt opp og smak til.

6. Server kaken med sausen og gjerne is eller krem.

TAGGER