nivå
Lett
aktiv
25min
totalt
35min
Sjokoladekake med urtesmak
nivå
Lett
aktiv
25min
totalt
35min
Sjokoladekake med urtesmak
Denne kaken har litt annerledes smak med basilikum i bunnen. Server med pisket krem eller god is. Denne kaken er et glutenfritt alternativ!
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Smelt hakket sjokolade i en bolle over kokende vannbad. Avkjøl. Pisk smør og sukker til det blir mykt og luftig. Rør i et egg om gangen.
Tilsett den smeltede sjokoladen og mandelmel. Legg sammen basilikumblader og strimle dem fint. Bland basilikumen i deigen. Hell deigen i en smurt form, ca. 24 cm i diameter.
Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 200˚ i ca. 20 minutter. Senk varmen til 175˚ og stek ytterligere 5–10 minutter. Kaken skal være myk i midten. Avkjøl kaken i formen.
Smelt hakket sjokolade og smør i en kjele. Fordel det over kaken i formen. Dekk over formen med plastfolie og sett den kaldt for å stivne.
Pynt med kumkvat, jordbær og granatepler eller bare skiver av appelsin. Pynt med basilikumblader.