Sjokolademuffins med kokos
Sjokolademuffins med kokos Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
12min
totalt
30min

Sjokolademuffins med kokos

nivå
Lett
aktiv
12min
totalt
30min

Sjokolademuffins med kokos

Sjokolade med lufting frosting med kaffe-, sjokolade- og kokossmak. Foto: Ralph Månsson

Inneholder

Egg
Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

2.9 (27 stemmer)
Lettbakte godbiter, som med deilig sjokoladefrosting blir til herlige festkaker!  

DETTE TRENGER DU

PERSONER

Pynt

Sjokoladefrosting

100g
Smør(mykt)
2.5dl
2ss
Kaffe(sterk)

SLIK GJØR DU

  1. Smelt smøret. Ta kjelen av varmen. Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis.

  2. Bland hvetemel, vaniljesukker, kakao og bakepulver. Ha det i deigen vekselvis med melken og smøret. Hell røren i muffinsformer. Fyll dem ca. ¾ fulle. Fordel den hakkede sjokoladen i muffinsene og trykk det litt ned i formen.

  3. Stek muffinsene midt i ovnen ved 175° i 16–18 minutter.

  4. Pisk smøret mykt. Tilsett melis, litt om gangen, under fortsatt pisking. Sikt i kakao og vaniljesukker og rør i kaffe. Pisk til en kremet og fast konsistens.

  5. Sprøyt eller fordel frostingen på muffinsene og strø på kokos.

Sjokolade med lufting frosting med kaffe-, sjokolade- og kokossmak. Foto: Ralph Månsson

Inneholder

Egg
Gluten
Laktose

Oppskrift

Vurdering

2.9 (27 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN