Skam-Evens eggerøre
Skam-Evens eggerøre Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
10min

Skam-Evens eggerøre

nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
10min

Skam-Evens eggerøre

Godt til frokost, lunsj eller søndagskosen. Foto: NTB Scanpix/Shutterstock

Inneholder

Egg
Laktose
Gluten

Oppskrift

Vurdering

1.9 (10 stemmer)
Både Gordon Ramsay og Skam-Even bruker rømme i sin eggerøre. Slik lager du den. 

DETTE TRENGER DU

PERSONER
6stk
Egg(store)
3ss
Smør(kaldt)
2ss
Lettrømme(eventuelt seterrømme eller creme fraiche)
3stk
Gressløk(finhakket)
3skiver
Brød(eller annet tilbehør)

SLIK GJØR DU

  1. Knekk eggene i en kald, tung panne. Ha på så lav varme som mulig, og legg i halvparten av smøret.

    Bruk en slikkepott jevnlig for å røre sammen eggene skikkelig.

  2. Når eggene og smøret har begynt å blande seg sammen, tilsett resten av smøret.

    Ikke la røren bli for varm, flytt gjerne stekepannen av og på stekeplata.

     

  3. Tilsett rømme og smak til eggene - gjerne med salt og pepper - like før slutt. Deretter har du i gressløken.

    Toast gjerne brød til og ha ved siden av eller under.

    Server eggerøra når den er varm og god rett fra panna - da er den best.

Godt til frokost, lunsj eller søndagskosen. Foto: NTB Scanpix/Shutterstock

Inneholder

Egg
Laktose
Gluten

Oppskrift

Vurdering

1.9 (10 stemmer)

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN