nivå
Middels
aktiv
20min
totalt
30min
Smartiespannekaker med karamell
nivå
Middels
aktiv
20min
totalt
30min
Smartiespannekaker med karamell
Vanligvis serveres amerikanske pannekaker med lønnesirup, men her lager du en deilig karamellkrem, som bare gjør pannekakene ekstra god.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Bland sammen sukker og vann i en kjele. Kok opp uten å røre. La koke til sukkeret blir til en gylden karamell. Du kan vende på kjelen, men ikke rør! Ha så i smør. Nå kan du røre. Hell i kremfløten, litt av gangen. Rør inn salt og la småkoke i 2-3 minutter. Sil karamellen og avkjøl.
Pisk sammen egg, og sukker i en skål. Ha så i olje, yoghurt og vann og bland alt sammen. I en annen bolle rører du sammen mel, bakepulver, natron og salt. Bland de våte ingrediensene sammen med de tørre og pisk alt sammen til du har en ganske tykk, men glatt røre. Hakk smarties i biter og rør inn.
Varm en stekepanne med litt olje og stek medium store pannekaker.
Server pannekakene med den salte karamellen, iskrem og dryss over hakket smarties.