SLIK GJØR DU

1. Skjær løken i skiver. Stek den i smør på lav varme sammen med skivet sopp. Når løken er myk og blank, ha i melet og rør godt rundt i et par minutter mens det steker videre. Ha i eplecideren og laurbær. La det koke i 15-20 minutter under lett omrøring.

2. Forvarm ovnen til 220 grader.

3. Fordel suppen i to skåler som tåler høy varme. Ha i litt fløte, legg i en brødskive og ha over ost. Sett i ovnen til osten smelter og server.

TAGGER