nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
20min
Sprø salat med mathvete
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
20min
Sprø salat med mathvete
Matkorn i salat gir deg noe å tygge på sammen med salat og grønnsaker. Bruk mathvete eller byggris. Også andre korn og frø kan brukes.
DETTE TRENGER DU
PERSONER1dl
Byggris(eller mathvete)
10stk
3stk
2ss
Olivenolje(til steking)
1klype(r)
1pakke(r)
1klype(r)
1l
Salt(blandet)
1pose(r)
20g
1dl
Bladpersille(grovhakket)
1ss
1stk
Sitron(revet skall og saft)
SLIK GJØR DU
Kok mathvete etter anvisning på pakken. La den avkjøles. Del tomater i to og skjær løk i tynne ringer.
Varm opp litt olivenolje i stekepanne og legg i hvete. Krydre med gurkemeie, salt og pepper og stek noen minutter.
Bland alle ingrediensene til salaten i en bolle. Legg opp på serveringsfat.
Finhakk hvitløken og bland med yoghurt og honning. Ringle litt dressing over salaten og server resten ved siden av.
