SLIK GJØR DU

1. Rør sammen egg og sukker. Tilsett melk og smør veksel-vis med det tørre, til røren blir glatt. Klé en springform, 24-26 cm i diameter, med bakepapir og hell i røren. Smør kantene på formen med smør.
   
   Stek kaken ved 180°C midt i ovnen i 45-50 minutter. Stikk en trepinne i kaken for å se om den er ferdig. Avkjøles helt før kaken deles i 2 lag.
   
   Finhakk hvit sjokolade og smelt den i vannbad. Avkjøl litt. Pisk smør hvitt. Pisk egg og melis luftig. Bland den smeltede sjokoladen i eggedosisen, og vend så inn det piskede smøret. La den avkjøle litt før kremen monteres mellom de to lagene i kaken. Sett kaken litt kaldt før glasuren helles over.
   
   Lag glasur: varm opp fløte og trekk kjelen av platen. Tilsett hakket sjokolade og rør til en glatt glasur.

TAGGER