nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
15min
Varm pastasalat med reker
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
15min
Varm pastasalat med reker
Deilig pastasalat! Serveres med ferskt brød eller rundstykker.
DETTE TRENGER DU
PERSONER150g
Pasta(skruer eller sløyfer)
2ss
0.5stk
Rødløk(i tynne skiver)
1fedd
Hvitløk(hakket)
0.5stk
Squash (Zucchini)(i skiver, delt i to)
0.5stk
Paprika(i strimler)
2stk
Vårløk(i tynne ringer)
75g
Hvit sjampinjong (champignon)(i båter)
150g
Reker(rensede)
SLIK GJØR DU
Kok pastaen, sil vekk vannet og hold den varm.
Skyll, rens og del opp grønnsakene.
Varm oljen i en wok eller en høy stekepanne. Tilsett løk og hvitløk. Fres i ca. 1 minutt.
Tilsett squash, paprika, vårløk/purre og sopp. La surre med løken i ca. 1 minutt.
Rør forsiktig hele tiden.
Bland inn den kokte pastaen og chilisausen og la retten bli gjennomvarm. Tilsett rekene.
